事務・Excel 給食の原価率の出し方｜現役16年が使ってる計算式を公開
給食事務で毎月必要な「原価率」の出し方を、現役16年の社員が実際の報告書の形で解説。売上原価（当月仕入＋前月棚卸−当月棚卸）と原価率（売上原価÷売上×100）の計算を、図と具体例つきで分かりやすく公開します。
キッチンのりちゃん
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年収・キャリア 給食委託会社の面接・志望動機のコツ｜例文つきで現役16年が解説
給食委託会社の面接で見られるポイントと志望動機の作り方を、採用にも関わる業界歴16年の現役社員が解説。未経験・経験者別の志望動機の例文や、よく聞かれる質問の答え方も紹介します。
給食の仕事内容 給食の仕事のやりがいと大変なこと｜16年続けた現役社員の本音
給食の仕事のやりがいと大変なことを、業界歴16年の現役社員が本音で解説。「おいしいの声」「笑顔」などのやりがいと、朝の早さ・体力・責任などの大変さを、キレイごと抜きでお伝えします。
事務・Excel 棚卸が早く正確になる管理術｜給食事務16年のコツ5選
給食事務でつまずきやすい棚卸。早く正確にこなす5つのコツを、業界歴16年の現役社員が解説。先入れ先出し・棚の並び順・2人1組・Excel自動計算など、明日から使える管理術を公開します。
調理スキル 調理師免許は意外と取りやすい？働きながら独学＋講習で合格した方法【給食歴16年】
調理師免許は給食現場で働きながら独学でも取れます。合格率約60%・1〜2ヶ月の勉強＋直前講習で確実に。業界歴16年の現役社員が受験資格から勉強法、メリットまで本音で解説します。
給食の仕事内容 高齢者施設と保育園の給食、現場の違いは？両方担当した16年目が解説
高齢者施設と保育園、同じ給食でも現場は全然違います。食事形態・重視する点・味付けの違いを、両方を担当した業界歴16年の現役社員が比較しながら解説します。
衛生管理 アレルギー対応食の作り方｜ミスをゼロにする3つのルール【給食歴16年】
給食現場で最も神経を使うアレルギー対応食。命を守るために「ミスをゼロにする3つのルール」を、業界歴16年の現役社員が現場目線で解説します。特定原材料8品目やコンタミ防止のコツも。
事務・Excel 給食委託会社でパソコンスキルは必要？現役16年が本音で解説
給食委託会社で働くのにパソコンスキルはどの程度必要？大手と中小の違い、関数・マクロの要否、苦手でも大丈夫な理由を、業界歴16年の現役社員が本音で解説します。
給食の仕事内容 給食の仕事は「料理」だけじゃない｜多職種連携と人間関係のリアル【現役16年】
給食の仕事は料理を作るだけではありません。施設長・介護職員・看護師・管理栄養士など多職種との連携と人間関係づくりのリアルを、業界歴16年の現役社員が解説します。
年収・キャリア 男性で給食業界はアリ？16年続けた本音とキャリアパス
給食業界で男性は活躍できる？業界歴16年・男性正社員の現役社員が、男女比のリアル、男性ならではのメリット5つ・デメリット5つ、選べるキャリアパス3つを公開。「男性で給食業界アリ？」の答えはコレ。